{"id":1737,"date":"2022-01-28T08:55:06","date_gmt":"2022-01-28T11:55:06","guid":{"rendered":"https:\/\/institucional.nutrirsaudestore.com.br\/?p=948"},"modified":"2022-01-28T08:55:06","modified_gmt":"2022-01-28T11:55:06","slug":"doenca-celiaca-o-que-e-e-quais-os-cuidados-necessarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrirsaudestore.com.br\/institucional\/doenca-celiaca-o-que-e-e-quais-os-cuidados-necessarios\/","title":{"rendered":"Doen\u00e7a cel\u00edaca: o que \u00e9 e quais os cuidados necess\u00e1rios?"},"content":{"rendered":"

A doen\u00e7a cel\u00edaca est\u00e1 cada vez mais presente na vida da popula\u00e7\u00e3o. Definida como uma rea\u00e7\u00e3o exagerada do sistema imunol\u00f3gico ao gl\u00faten, \u00e9 de origem gen\u00e9tica e pode causar diversos sintomas, inclusive ser bastante prejudicial \u00e0 sa\u00fade se n\u00e3o receber a aten\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria.<\/span><\/p>\n

Quer entender mais sobre o que \u00e9 e como as pessoas cel\u00edacas devem se cuidar para tratar a patologia? Continue aqui e saiba mais!<\/span><\/p>\n

Sobre a doen\u00e7a cel\u00edaca<\/b><\/p>\n

Estimulada por meio da ingest\u00e3o de alimentos com gl\u00faten, a doen\u00e7a cel\u00edaca \u00e9 autoimune e provoca uma inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica na parede do intestino, interferindo na absor\u00e7\u00e3o de nutrientes. A sua manifesta\u00e7\u00e3o \u00e9 vari\u00e1vel e pode surgir em qualquer fase da vida e em ambos os sexos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Os sintomas mais comuns s\u00e3o diarr\u00e9ia cr\u00f4nica, mal-estar, distens\u00e3o e dor abdominal, refluxo gastroesof\u00e1gico, v\u00f4mitos, anemia, edema e perda de peso. Em crian\u00e7as, tamb\u00e9m pode surgir irritabilidade, dificuldade de crescimento e baixa estatura.<\/span><\/p>\n

Aten\u00e7\u00e3o sobre intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten x doen\u00e7a cel\u00edaca: <\/b>n\u00e3o confunda a doen\u00e7a cel\u00edaca com a intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten. Os sintomas da sensibilidade ao gl\u00faten, por exemplo, s\u00e3o semelhantes aos da doen\u00e7a cel\u00edaca, como dor abdominal e cansa\u00e7o. Mas, ao contr\u00e1rio da doen\u00e7a, isso n\u00e3o danifica o intestino delgado e n\u00e3o tem rela\u00e7\u00e3o com o sistema imunol\u00f3gico da pessoa.<\/span><\/p>\n

O tratamento da doen\u00e7a<\/b><\/p>\n

Ainda n\u00e3o existe um medicamento ou tratamento espec\u00edfico para essa doen\u00e7a. A maneira mais eficaz de se livrar dos transtornos intestinais causados e evitar complica\u00e7\u00f5es \u00e9 eliminar todos os produtos que possuem gl\u00faten em sua composi\u00e7\u00e3o, como:<\/span><\/p>\n

– Trigo
\n<\/span>– Aveia
\n<\/span>– Centeio
\n<\/span>– Malte
\n<\/span>– Cerveja, whisky, vodka e gin
\n<\/span>– Leites achocolatados que contenham malte
\n<\/span>– Pat\u00eas enlatados
\n<\/span>– Embutidos
\n<\/span>– Maionese, ketchup, mostarda e temperos industrializados<\/span><\/p>\n

Cuidados especiais para cel\u00edacos<\/b><\/p>\n

Seguir uma rotina com cautela quanto \u00e0 doen\u00e7a cel\u00edaca pode ajudar as pessoas com esse problema a levar uma vida mais saud\u00e1vel e em equil\u00edbrio:<\/span><\/p>\n

– N\u00e3o compartilhar utens\u00edlios e objetos pessoais;
\n<\/span>– Ao cozinhar, utilize utens\u00edlios e panelas exclusivas para alimenta\u00e7\u00e3o sem gl\u00faten;
\n<\/span>– Lavar os itens com uma esponja exclusiva;
\n<\/span>– N\u00e3o reutilizar \u00f3leos de alimentos com gl\u00faten nos preparos da alimenta\u00e7\u00e3o do cel\u00edaco;
\n<\/span>– Separar os produtos de uso do cel\u00edaco daqueles usados por outras pessoas;
\n<\/span>– N\u00e3o engrosse prepara\u00e7\u00f5es destinadas ao cel\u00edaco como cremes e molhos com farinha de trigo.
\n<\/span>– N\u00e3o usar farinhas n\u00e3o permitidas;
\n<\/span>– Aten\u00e7\u00e3o com temperos industrializados, porque muitos deles podem conter gl\u00faten;
\n<\/span>– N\u00e3o utilizar o forno e espa\u00e7os para preparar alimentos com e sem gl\u00faten ao mesmo tempo;
\n<\/span>– Sempre que for comprar um alimento no supermercado, olhe o r\u00f3tulo e verifique se cont\u00e9m a frase: “Sem gl\u00faten”.<\/span><\/p>\n

Consultoria Nutrir Sa\u00fade<\/b><\/p>\n

Proporcionamos um atendimento especializado, onde o cliente tem orienta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica. Nossas nutricionistas apresentam os produtos existentes na loja que n\u00e3o cont\u00e9m gl\u00faten e indicam o que melhor se encaixa para a necessidade do paciente cel\u00edaco.\u00a0<\/span><\/p>\n

Lembrando que a consultoria n\u00e3o substitui uma consulta formal com m\u00e9dico ou nutricionista.<\/span><\/p>\n

Para saber mais, clique aqui<\/a> e fale conosco! <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A doen\u00e7a cel\u00edaca est\u00e1 cada vez mais presente na vida da popula\u00e7\u00e3o. Definida como uma rea\u00e7\u00e3o exagerada do sistema imunol\u00f3gico ao gl\u00faten, \u00e9 de origem gen\u00e9tica e pode causar diversos sintomas, inclusive ser bastante prejudicial \u00e0 sa\u00fade se n\u00e3o receber a aten\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria. Quer entender mais sobre o que \u00e9 e como as pessoas cel\u00edacas […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":949,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[93,55,94],"class_list":["post-1737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-artigo","tag-celiaca","tag-cuidados","tag-doenca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nutrirsaudestore.com.br\/institucional\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nutrirsaudestore.com.br\/institucional\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nutrirsaudestore.com.br\/institucional\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrirsaudestore.com.br\/institucional\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrirsaudestore.com.br\/institucional\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nutrirsaudestore.com.br\/institucional\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1737\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrirsaudestore.com.br\/institucional\/wp-json\/wp\/v2\/media\/949"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nutrirsaudestore.com.br\/institucional\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrirsaudestore.com.br\/institucional\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nutrirsaudestore.com.br\/institucional\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}